原标题：小作坊食品生产许可证办理流程

　　关键词：小作坊食品生产许可证

　　对于一些新创业者和一些自认为规模比较小的微型企业，有扩大经营或者规范经营的创业者，只要满足450平以上厂房，厂房不在居民区或村子附近，就可以考虑办理正规的食品生产许可证。

　　除非您的销售渠道就是当地，譬如豆腐，豆芽，小磨香油，馒头，包子等产品，可以考虑办理小作坊生产许可证，实际上，目前河南省大部分地区基本不办理，主要原因是没有依据，目前是原来河南省质监局公布的小作坊的备案管理办法，但是该职能移交给食药局后，新的备案管理办法暂时没有通过省人大的审议。

　　重点是：销售渠道不适合，不能用于电商，超市，不能超出本乡镇销售。

　　一、河南省食品生产加工小作坊生产加工食品品种目录（第一批）

　　小麦粉、面粉

　　大米

　　淀粉及淀粉制品（淀粉制品）：粉条、粉皮、粉丝

　　豆制品(非发酵性豆制品)：豆腐、豆腐皮、豆腐干

　　食用植物油（半精炼）：小磨香油

　　糕点：除面包、裱花蛋糕、月饼以外的糕点

　　炒货食品及坚果制品：炒花生、炒瓜子等坚果炒货食品

　　其他粮食加工品(谷物碾磨加工品)：玉米糁、玉米粉

　　二、法律依据

　　河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法（2012版）

　　三、禁止食品生产加工小作坊生产加工下列食品

　　（一）乳制品、白酒、罐头制品、果冻等食品；

　　（二）专供婴幼儿、老年人、病人、孕产妇等其他特定人群的食品；

　　（三）声称具有特定保健功能的食品；

　　（四）省人民政府规定的禁止生产的其他食品。

　　四、发证对象

　　食品生产加工小作坊，是指有固定生产加工场所，从事食品生产加工活动（不含现做现卖）的个体工商户

　　注意：新食品法公布后，个体工商户也可以申请食品生产许可证，而河南省的《食品生产加工小作坊备案登记管理办法》一直没有公布实施，所以基本不能备案。

　　五、小作坊销售范围

　　小作坊生产加工的食品销售不得超出乡镇行政区域，不准进入商场、超市、批发市场销售。

　　小作坊生产的食品不得使用定量包装。

　　不能进入淘宝网，京东网等网络销售平台。

　　六、2016版食品加工小作坊生产许可证管理办法进展

　　由于监管部门的变化，从2010年之后，食品加工方面的监管职责从原来的质监局转移到了食药局，监管主体的变化、食品安全法的修订等原因，使得原有的管理办法已经不能适应新形势的需要，原有的食品加工小作坊的管理办法实际也是处于没有实施的状况，所以新的食品加工小作坊生产许可证管理办法正在制定，据笔者所知，2016年9月22日，河南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理办法（修订草案征求意见稿）已经通过河南省人民政府法制办公室发布并征求公众意见。

　　1.管理对象

　　草案所称的食品生产加工小作坊，是指有固定生产加工场所，从业人员少，生产规模小，生产条件和工艺技术简单，从事食品生产加工活动的个体生产经营者。

　　2.食品生产加工小作坊需要具备的条件

　　（一）办理工商注册登记

　　（二）与所经营的食品种类和数量相适应的生产场所、生产设备和其他设施；

　　（三）具备食品安全管理人员和制定有效的食品安全的制度；

　　（四）设备布局和工艺流程符合国家相关标准的规定。

　　3.食品生产加工小作坊登记需要提供的材料

　　（一）食品生产加工小作坊登记申请表；

　　（二）三证合一营业执照；

　　（三）负责人身份证原件复印件

　　（四）所有员工有效期内健康证；

　　（五）生产工艺流程图和设备布局图；

　　（六）主要生产设备和设施清单；

　　（七）食品安全的规章制度。

　　其实，食品加工小作坊需要提交的材料并不简单太多，只是面积和检验报告之类的环节要求比较简单，但是销售渠道和所经营的食品加工的种类是有限制的，所以需要各位企业负责人根据自身的情况具体抉择。

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